Mae proteinau yn bwysig ym mhob rhan o fywyd; maent yn rhan o'r strwythur, yn bresennol ym mhob cell fyw, ac yn brif ddefnydd yn y croen, y cyhyrau, y gewynnau y nerfau a'r gwaed.

Mae'r proteinau yn bolymerau mawr gyda'r asidau amino yn unedau o fewn y polymer.

Fframwaith cynradd y proteinau.