Yn gyfrifol am symud llawer iawn o siocled y byd yma, i gyd ei hun, mae Joan Steuer sydd, yn rhinwedd ei swydd yn Olygydd y cylchgrawn Americanaidd chwarterol, Chocolatier, yn bwyta pum pwdin ac hyd at dri phwys o siocled bob dydd am dair wythnos bob chwarter fel rhan o'i gwaith ymchwil.